เมี่ยงปลาทูน่า

ส่วนผสม
ปลาทูน่าในน้ำเกลือ (ใช้เฉพาะเนื้อ)
1 กระป๋อง
ถั่วลิสงคั่ว
1/4 ถ้วย
ขิงอ่อนหั่นสี่เหลี่ยมเล็ก
1/4 ถ้วย
มะนาวหั่นสี่เหลี่ยมเล็ก
2 ลูก
หอมเล็กหั่นสี่เหลี่ยมเล็ก
1/4 ถ้วย
ตะไคร้ซอย
4 ต้น
ใบมะกรูดซอย
5-6 ใบ
ใบสะระแหน่
1/2 ถ้วย
พริกขี้หนูแดงสับละเอียด
10 เม็ด
กระเทียมสับละเอียด
1 ช้อนโต๊ะ
น้ำมะนาว
1/4 ถ้วย
น้ำปลา
4 ช้อนโต๊ะ
น้ำตาลทราย
1 ช้อนโต๊ะ
ผักกาดแก้ว ผักกาดหอม หรือผักสลัด
วิธีทำ1. ผสมน้ำมะนาว น้ำปลาและน้ำตาลทรายเข้าด้วยกัน คนจนน้ำตาลละลาย2. เติมพริกขี้หนูและกระเทียมลงไป คนพอเข้ากัน3. ใส่ปลาทูน่า ถั่วลิสง ขิง มะนาว หอมเล็ก ตะไคร้ ใบมะกรูด และใบสะระแหน่ลงในส่วนผสมที่เตรียมไว้ เคล้าเบาๆให้เข้ากัน4. ตักปลาทูน่าใส่ถ้วย เสิร์ฟพร้อมผักกาดแก้ว ผักกาดหอมหรือผักสลัดเคล็ดลับแช่ผักสดในตู้เย็นก่อนเสิร์ฟจะทำให้ผักกรอบและสด น่ารับประทานยิ่งขึ้น

ข้าวผัดผงกะหรี่

ส่วนผสม
ข้าวสวย
1 1/2 ถ้วย
เม็ดถั่วลันเตา
1/3 ถ้วย
ถั่วแดงหลวงต้มสุก
1/4 ถ้วย
กุ้งแชบ๊วย
6 ตัว
เนื้อปลากะพงขาว
150 กรัม
ปลาหมึกกล้วย
2 ตัว
มะเขือเทศหั่นชิ้นใหญ่
1 ลูก
หอมใหญ่สับหยาบ
2 ช้อนโต๊ะ
เกลือป่น
1/2 ช้อนชา
น้ำตาลทรายแดง
1/2 ช้อนชา
ผงกะหรี่
2 ช้อนชา
น้ำมันมะกอก หรือน้ำมันสำหรับผัด
2 ช้อนโต๊ะวิธีทำ1. ล้างกุ้ง แกะเปลือก เด็ดหัวไว้หาง ดึงเส้นดำออก2. ปลาหมึกเอาส่วนที่รับประทานไม่ได้ออก ล้างแล้วหั่นเป็นแว่น 3. ล้างเนื้อปลา ซับให้แห้ง หั่นเป็นชิ้นใหญ่4. ผัดหอมใหญ่กับน้ำมันให้สุกหอม ใส่เนื้อปลา กุ้ง ปลาหมึกพอสุก ใส่ข้าวสวย ผงกะหรี่ ผัดพอสุก5. ปรุงรสด้วยเกลือ น้ำตาล ใส่เม็ดถั่วลันเตา ถั่วแดงหลวง มะเขือเทศ ผัดพอสุก6. ตักใส่จาน เสิร์ฟ

ไผ่ พงศธร

รูปไผ่ พงศธร

ประวัติไอดิน อภินันท์

ชื่อ ไอดิน อภินันท์วันเกิด 22 กรกฎาคม 2527อายุ 23 ปี

การศึกษา กำลังศึกษาระดับปริญญาตรี มสธ. นิเทศศาสตร์

มีพี่น้อง 3 คน เป็นบุตรคนสุดท้องบ้านเกิด จังหวัดมุกดาหาร

อุปนิสัย ร่าเริง สนุกสนาน

งานอดิเรก อ่านหนังสือ ร้องเพลง ฝึกเล่นกีตาร์

ความเป็นมา มนต์สิทธิ์ คำสร้อย ผู้เป็นอาแท้ๆแนะนำให้ไอดินมาลองเทสต์เสียงที่บริษัท ชัวร์ออดิโอ เมื่อเรียนหนังสือจบชั้นปวช.3 เขาจึงได้เดินทางมาหาประสบการณ์ที่กรุงเทพฯ และเข้ามาทดสอบเสียงที่บริษัทชัวร์ฯ ซึ่งเป็นโชคดีของเขาที่บริษัทสนใจเปิดรับ และให้โอกาสนักร้องหน้าใหม่อย่างเขาเข้ามาฝึกฝนทักษะการร้องเพลง และก้าวสู่การเป็นนักร้องในสังกัด

นักร้องที่ชอบ ไหมไท ใจตะวัน / โลโซ

สีที่ชอบ ดำ ขาว หรือสีสันสดใส

อาหารจานโปรด อาหารอีสาน

หนังที่ชอบ สะเทือนใจ แนวสงคราม

หนังสือที่ชอบ หนังสือเพลง

การแต่งตัว สไตล์อีสาน สบาย ๆ กางเกงยีน

อนาคต เป็นนักร้องคุณภาพ คนดีของสังคม

ผลงานที่ผ่านมา ชัวร์ชะชะช่า ชุดที่ 5 –6 / พระเอกมิวสิกวีดีโอ เพลง ติดร.วิชาลืม ของ แอร์ สุชาวดี

และเพลง ค่อยๆปล่อยมือ ของ ฝน ธนสุนทร

ผลงานเดี่ยว อัลบั้ม แอบจูบรูปจอย

รางวัล-รางวัลศิลปินลูกทุ่งหน้าใหม่ฝ่ายชายยอดนิยม จากงานมหานครอวอร์ด ครั้งที่ 4จัดโดยสถานีวิทยุ อสมท. เอฟ.เอ็ม. 95 ร่วมกับสำนักงานคณะกรรมการวัฒนธรรมแห่งชาติ ( 14 มิ.ย. 2551 )- รับคัดเลือกให้เป็น “ลูกที่มีความกตัญญูกตเวทีอย่างสูงต่อแม่” จากสภาสังคมสงเคราะห์ เนื่องในโอกาสวันแม่แห่งชาติ ประจำปี ๒๕๕๑

ประวัติมนต์แคน แก่นคูณ

ประวัตินักร้องลูกทุ่งหมอลำเสียงสุดสแนน มนต์แคน แก่นคูณ

ชื่อ-นามสกุล :สิบเอก กิติคุณ บุญค้ำจุน

ชื่อในวงการ : มนต์แคน แก่นคูณ

วันเกิด :

ที่อยู่ปัจจุบัน : อ.เลิงนกทาจ.ยโสธร ประวัติเพิ่มเติม

น้ำหนัก: 74 ก.ก.

ส่วนสูง : 177 ซ.ม

ศาสนา : พุทธ

อาชีพปัจจุบัน : นักร้อง ,ทหาร

ผู้ชักนำสู่วงการ : อ.สลา คุณวุฒิ , อ.สวัสดิ์ สารคาม

สังกัดค่าย : G-MM แกรมมี่โกคล์

อาหารที่ชอบ : ข้าวผัดอเมริกัน

ขนมที่ชอบ : ขนมครก

กีฬาที่ชอบ : ยิงปืนครับเพราะผมเป็นทหาร

แนวภาพยนต์ที่ชอบ : บู๊ล้างผลาญ

แนวเพลงที่ชอบ : ลูกทุ่งหมอลำ

นักร้องที่ชอบ : คู่แฝดคนอีสาน โอ-เอ

คณะหมอลำที่ชอบ : เสียงอิสาน แม่นกน้อย อุไรพร , ระเบียบวาทะศิลป์ **มนต์แคน นับถือแม่นกน้อยเสมือนเป็นอาจารย์อีกท่านหนึ่ง**

นักแสดงที่ชอบ : จา พนม ยีรัมย์

เพลงที่ชอบ : ยามท้อขอโทรหา , อดีตรักมักสาวครู

ยามว่าง : อ่านหนังสือ

ของสะสม : หนังสือเก่า ๆ

สีที่ชอบ : ฟ้า

สัตว์ที่ชอบ : สุนัข

สัตว์ที่เกลียด : ตะขาบ

ผลงาน ยังคอยที่ซอยเดิม (พ.ศ.2549)

ยามท้อขอโทรหา (พ.ศ.2550)

สร้างฝันด้วยกันบ่ (พ.ศ.2551 )

งานเพลงที่รู้จัก ยังคอยที่ซอยเดิม

อดีตรักมักสาวครู

คึดฮอดจนฝันเห็น

ยามท้อขอโทรหา

รอพี่ที่นวนคร

ทิ้งนามาสร้างฝัน

สร้างฝันด้วยกันบ่ --พ.ศ.2551

บอกลาโทรมาก็ได้

ฮู้บ่ว่าฮึดฮอด

อ้ายฮักเจ้าเด้อ

อยากมีที่จอดใจ

แฟนเขาผู้สาวอ้าย

ร้องไห้แข่งทุ่งกุลา

ยังฮักคือเก่า

ขอนางเป็นยางลบ

โรงงานปิดคิดฮอดน้อง

ฮู้บว่าคิดฮอด

ผลงานเพลงของไผ่ พงศธร

ผลงานอัลบั้มเดี่ยว

♥ ชุดที่1.ฝนรินในเมืองหลวง (พ.ศ. 2548)

1 ฝนรินในเมืองหลวง

2 คิดฮอดวันละหน่อย

3 ยืมหน้ามาเข้าฝัน

4 ฮักสาวอีเลคโทน

5 แขกผู้มีเกิบ

6 สบตาที่หน้าจอ

7 หัวใจไม้ลำปอ

8 ฮักเจ้าคือเก่าเด้อ

9 สัญญาฮักปากทาง

♥ ชุดที่2. คำสัญญาของหนุ่มบ้านนอก (พ.ศ. 2550)

1 เบอร์โทรนี้มีแฟนหรือยัง

2 สุดท้ายคืออ้ายเจ็บ

3 หวานใจหน้าจอ

4 ขอแค่ได้บอก

5 ห่วงเจ้าสาวลำน้ำมูล

6 เต็มใจให้ตั๋ว

7 ไปรักกันที่อื่น...ได้บ่

8 สาวนาขาแดนซ์

9 ใจหล่นที่หน้าราม

10 คำสัญญาของหนุ่มบ้านนอก

♥ ชุดที่3 อยากบอกว่าอ้ายเหงา (พ.ศ. 2551)

1 สาวกันตรึม

2 บังเอิญมีหัวใจ

3 อยากบอกว่าอ้ายเหงา

4 กลับมาถามหากำลังใจ

5 คนบ้านเดียวกัน

6 ซ้อนมอเตอร์ไซค์ไปก่อน

7 ลูกจ้างความจน

8 แอ๋มของอ้าย

9 ข้อความจากเถียงนาน้อย

10 เมือเล่นสงกรานต์

♥ ชุดที่4 อยากมีเธอเป็นแฟน (พ.ศ. 2552)

1 แสงเดือนถามข่าวแสงดาวนำทาง

2 สู้เด้อพี่น้อง

3 อยากมีเธอเป็นแฟน

4 สักคนที่เข้าใจ

5 ขอบคุณทุกแรงใจ

6 ยิ่งห่างยิ่งคิดฮอด

7 ยางลบหัวใจชื่อเสียสละ

8 เฮาเป็นเสี่ยว

9 เตรียมนายฮ้อย

10 คิดฮอด... ฮักแท้

♥ ชุดที่5 มีเธอจึงมีฝัน (พ.ศ. 2552)

1 มีเธอจึงมีฝัน

2 เพราะรักถึงลาก่อน

3 ฝันมีไฟใจเกินร้อย

4 ลูกตจว.

5 ยามคิดฮอด...กอดด้วยอ้อมใจ

6 ขอเป็นผู้ช่วยเจ็บ

7 ทบ.2ลูกอีสาน

8 สาวเย็บผ้า

9 โยนใจถามทาง

10 อยากเห็นหน้าเธอทุกวัน

11 เนียง เนอว อินา (น้องอยู่ที่ไหน)